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悠悠茶香，余韵绵长

时间：2021-05-11 17:05 热度： 分享到：
       茶文化是中华民族多年来传承和发扬的传统文化。闲暇时，泡一盏茶，刹时，满室飘香。喝茶养心，品一茗清茶，心便如静坐草木之间，如归远古山林，沐清风浩荡。
茶文化
  
       如今，煮水泡茶已成为我们日常的待客之道。但是，简单一杯茶却暗含许多学问，“会”喝茶可以修身养性，“不会”喝茶便是有害于身心。
       为鼓励公司员工进一步了解中华民族传统茶文化，在工作闲暇之余体验茶艺人生，提高自身的文化素养，4月16日下午，公司通过公益乐学活动请到了专业的茶艺老师开展了“茶艺·茶道·茶缘——品国茶文化”主题茶艺活动，约30名公司员工参加。
认茶
 
       很多人都喝茶，但中国的茶叶到底分成哪几类？活动之初，茶艺老师的问题，一时难倒了众人。在茶艺老师的细细讲述中，大家渐渐对茶文化产生了浓厚的兴趣。
       国茶共分为六大类：红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶（青茶）。同时，对于茶叶的认知我们还存在一些误区，中国六大茶类不是根据茶汤颜色划分，是根据工艺来划分的。大家普遍都知道西湖龙井是绿茶；安吉白茶虽名字里有“白茶”二字，却是名副其实的“绿茶”；而云南普洱（熟普）是黑茶，云南的普洱（生普）却是绿茶。而这次活动给大家主要介绍的便是绿茶。
茶史
       老师从绿茶的茶史说起，将茶的种植地区，采摘时节以及中国十大名茶娓娓道来。茶为国饮，发于神农，兴于唐，盛于宋，普及于明清时代。中华民族漫长的饮茶历史，不仅充分利用了茶的自然属性，也凝练了茶的精神属性，形成了一种融合华夏民族文化精髓的独具特色的东方文化。
       活动中，老师亲手为大家冲泡了西湖龙井和安吉白茶，在冲泡前，老师还为大家一一介绍了冲泡茶叶用的茶具，并细细描述泡茶的礼仪和注意事项。好茶配好器，方能体现饮茶之美。茶艺老师为大家简单介绍了不同茶叶使用的器皿，同时也告知大家泡茶还要注意冲泡的水，所谓“器为父，水为母”。一时间，茶香四溢，岁月静好！
品茶
 
       品茶与喝茶是截然不同的，左手执杯，三指托杯。“品”字有三口，就要分三口细细品味，可不能开怀畅饮，如牛嚼牡丹，所谓的“细茶粗吃，粗茶细吃”，其实是也对物的爱惜和对生活的敬畏。
       中国的传统茶文化可不是在这短短的一个多小时内就能讲完的，活动的最后大家仍然沉浸在品茶的余韵中。
       周作人《喝茶》有言：“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。”尘世喧嚣，愿大家时饮清茶，得宁静致远；茶香沁人，留一时清闲，于清淡里携一种隽永悠长！
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